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Présentation

  • : Le plancher des chèvres
  • : Nous sommes une jeune association visant a promouvoir la culture dans le Haut-Var par l'animation d'ateliers divers et d'un festival annuel, le "Boun'estival"
  • Contact

Qui-Quoi-Où-Pourquoi?

" Le plancher des chèvres " est une association basée à Bauduen, dans le Haut Var, qui a pour objectif de promouvoir la Culture en milieu rural.
 Nous organisons des ateliers et manifestations mêlant Culture et Patrimoine tout au long de l'année.
"Le Boun'estival" marque le début de l'été en célébrant une tradition locale : la Fête des Campagnes. Nous souhaitons partager des projets et des moments heureux avec les gens d'ici ou d'ailleurs.


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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 18:02

Une vingtaine de personnes se sont réunies au Hameau de Bounas en Bauduen pour s'initier aux plantes comestibles et médicinales.

 

 

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Alain Creton était l'animateur, l'accompagnateur en Bref le spécialiste .

 

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Départ pour Vérignon vers une découverte des plantes comestibles.

 

  A oui, l'ortie en est une , délicieuse en chips et après s'être  brûler les mains c'est un véritable plaisir de la faire craquer et croquer sous la dent.

 

 

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Toutes les personnes présentes buvaient les paroles de l'initiateur,

 

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leurs petits doigts s'agitant, non seulement sous la brûlure mais sous la soif de connaissance.

 

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Après la cueillette et l'apprentissage est venue le temps de la dégustation.

 

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La noisette de terre,a été très appréciée , après avoir repérer la fleur ou la feuille, respirant l'humus, les genoux dans la terre nous grattions le sol à la recherche de cette noisette, nos papilles excitées par la découverte de son goût.


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  Puis après un nettoyage sommaire , nous la croquions les yeux fermés.

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Quel plaisir!

 

 

Armoise,Euphorbe,Cousteline, Pilosele, Genevrier, Asperge, Herbes aux chantres,Camomille, Cormier, Alliaire, Mouron blanc, Plantain, Bardane, Rumex, Cardamine, Verbascum ou bouillon blanc,  Aubépine,Silene, Menthe, Achillée, Noisette de terre, Pariétaire, Nombril de Venus, Laiteron maraicher,

Garance, Salsifis, Bourse à pasteur, Mauve, Helicryse, Herbe à Robert, Fumeterre, Calendula, Grande Geiss, Figuier, Millepertuis, Brocolis, Muscari, Hysope, Lierre terrestre, Polygala, Gland du chêne, Consoude, Chenopode, Pourpier, Lamier, Paquerette, Benoite urbaine, Calament, sureau, Sauge,

 

 Nous avons rencontré plus de cinquante plantes ,bien sure, elles ne sont pas toutes mangeables mais beaucoup soignent ou peuvent vous régaler.

 


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Saurais tu mettre des noms sous chaque photo?

 

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Et cette benoite dont les racines bien lavées parfument tel le clou de girofles mais en plus subtile.

 

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Impossible de ne pas la reconnaître...

 

Puis en soirée , ce fut le temps de la cuisine et chacun s'affaira.

 

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Les briochettes de Lamier pourpre, le beurre d'alliaire, la purée à la feuille de figue, la fondue de mauve, la poire au vin à la benoite, de nouvelles saveurs qui resteront inoubliables et quel plaisir de les avoir découvertes ?

 

 

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Toutes ces recettes ont été precieusement inscrites dans ce petit livre rouge.

 

Par chance, la méteo était avec nous et les repas champêtre bien agréable.

 

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Le stage a été cloturé par la présentation d'une bibliothéque


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Merci à " La pierre et le sable" et à sa petite famille pour ces journées nature à pleines dents.

 

 


 


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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 11:35
Une balade contée + un ciné-goûter

Dimanche 10 février
au Hameau de Bounas



Au programme : 

Dès 14h30 : Rendez-vous pour la balade au hameau, Martine Jaeglysera notre conteuse ce jour.
               (Participation libre)

"Bounas est un bel endroit pour se balader. Surtout avec quelqu'un qui sait trouver les histoires nichées sous les pierres. Elles nous attendent pour nous dire l'espace, les arbres, les rochers et le vent. Elles veulent être racontées pour partager avec nous leur malice tissée de sagesse et de tendresse".

 



16h00 :  Retour au hameau pour le goûter 
(nous comptons sur votre participation pour partager vos petits délices sucrés !)

17h30 : Séance cinéma (reservés aux adherents du plancher des chèvres)  

- Les citronniers -
 

Synopsis : Salma vit dans un petit village palestinien de Cisjordanie situé sur la Ligne verte qui sépare Israël des territoires occupés. Sa plantation de citronniers est considérée comme une menace pour la sécurité de son nouveau voisin, le ministre israélien de la Défense. Il ordonne à Salma de raser les arbres sous prétexte que des terroristes pourraient s'y cacher. Salma est bien décidée à sauver coûte que coûte ses magnifiques citronniers. 
Mais une veuve palestinienne n'est pas libre de ses actes surtout lorsqu'une simple affaire de voisinage devient un enjeu stratégique majeur. Salma va trouver une alliée inattendue
en la personne de Mira l'épouse du ministre. Entre les deux femmes s'établit une complicité qui va bien au-delà du conflit israélo-palestinien. 


Bande annonce : 
 

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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 14:35
Journée très agréable en compagnie de Bernard qui nous servait de guide
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12 km au départ de la palud ( chateauneuf , les chauvets )
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En guise d'apéro, chant dans la chapelle des Chauvets,SDC12472
puis pique nique un peu arrosé (par la pluie, bien sûr!!).
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Retour en chansons avec la promesse de se revoir!
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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 11:11

balade sillans 16 mai

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27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 13:26
Ce 18 octobre , nous étions une vingtaine de fidèles au départ de Bounas pour notre balade mensuelle qui avait pour destination Chateauneuf -les-moustiers. Quelques sympathiques nouveaux furent au départ.

Après une heure de route et un quart d'heure de marche,nous posions nos sacs à Chateauneuf les moustiers.
Ce village en ruine est situé à 6 kms au nord de la Palud.
 Il fut abandonné à la suite des deux guerres mondiales  d'où les hommes ne revinrent jamais.
Hélas ce village ne connut pas son" homme semence".
(Cf les éditions Parole et ce joli livre de Mme Ailhaud Violette)

Puis deux groupes se sont formés,
les courageux marcheurs ont pris la direction de Notre dame du Roc et la rivière: Une heure trente aller-retour ,
 les autres venus aussi pour le farniente, l'ambiance conviviale ou tout simplement avec de petits enfants ont choisis la détente,la cueillette de champignons...

La chapelle templiers apparut à vue après vingt minutes de marche, perchée dans la falaise sur notre gauche.
Après avoir grimper jusqu'à la baume , nous nous sommes enfoncés dans un boyau et en rampant nous sommes parvenus à l'étage supérieur .
Là, nos yeux se sont régalés: face à nous ontsurgit les crêtes traversières et le mourre de Chanier déjà couvert de givre. Notre chemin nous fit descendre un sentier bordé de noisetiers, de lavande et de sarriette. Au ruisseau de Baux, on s'est rafraichit, ce lieu serait un idéal lieu de bivouac estival dans le "chant de l'eau".

Le reste de l'équipe avait les crocs à notre retour, la journée se poursuivit donc avec casse-croûte ,sièste , pétanque, jeux de ballon , sous un soleil bien agréable.
Dès notre retour à Bounas, nous partageâmes un dernier pot amical avant de se séparer et de prendre rendez vous le 22 novembre pour la sortie" fête de la science à Salagou".

(Les photos qui accompagnent ce reportage sont en route.)
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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 10:34
 

 

 

"Enfin ! Nous avons fini par la faire cette fameuse balade à Rancoumas reportée deux fois pour cause d’intempéries, mais ce dimanche, nous étions bien décidés même sous l’orage… non mais !"

Et surprise ! Le soleil était au rendez-vous à 9h au hameau de Bounas pour le covoiturage habituel.










Nous étions une vingtaine de joyeux drilles au départ de St Maymes, sacs à dos et langue bien pendue pour la marche de rentrée du Plancher des Chèvres.


 
Paysages variés et bucoliques jusqu’aux falaises ,dépassant troupeau, hameau, troupe de cavaliers, une forêt reverdie par les dernières pluies. L’odeur de la terre était énivrante et à l’arrivée" Cadeau !": La vue plongeante sur le sentier Martel depuis les falaises continuait le vertige…










Quand au pique-nique partagé: pastis, bonnes bouteilles, rires et chansons. Il n’est pas nécessaire de vanter les vertus thérapeutiques de cet instant!




A l’ombre des bosquets, la sièste fut animée, un vautour de Rougon vint nous dire bonjour et aussi une brebis qui n'avait pas l'air sauvage .





Puis Bernard qui avait eu la gentillesse de nous accompagner nous a ravis en chantant à cappella quelques morceaux de son répertoire répercutés par les rochers (possible bivouac et randonnée chansons avec lui au printemps, à suivre…)

Le retour se fit par un autre chemin, non balisé, au milieu des bois, des chardons bleus et de maisons ruinées (le lieu était habité au siècle dernier !)

La journée se termina sous le tilleul de Bounas avec bissap et kerala concoctés par Luc dans ses chaudrons magiques, plus bains de pieds pour marcheurs novices.

Veni Vidi Vici comme disait César….

Prochain  rendez vous: le Dimanche 18 Octobre


pour une autre balade qui nous emmènera vers Châteauneuf les Moustiers.

A bientôt donc…



 

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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 10:40
Une trentaine de personnes se sont retrouvées
pour une balade dans les basses gorges du Verdon.















































Photo Marion.















































Photo Marion.




Ce Verdon est toujours aussi fascinant.

A chaque pas, nous assistions au réveil de la nature .



























Photo Marion

























Photo Marion.



Puis dans l'herbe ,
nous nous sommes installés pour déjeuner.



























Photo Marion


"Nous avons passé une super journée, ça fait du bien de marcher un peu " racontait Nour lycéenne.



Photo Marion.
"Marie, tout le monde a apprécié cette balade .Merci encore pour cette initiative".
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12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 11:10
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